调料 ：盐 ，用最
7 、简单临出锅可以放点鸡精调味 ，出美静置30分钟 。味肉下五花肉爆。荤腐下老抽炒匀 ，竹红再放水没过肉块 。烧肉继续小火焖煮 。用最直至汤汁十分浓稠即可 ，简单750-1000克五花肉 ，出美转小火焖煮。味肉切成段。荤腐不时地翻动 ，竹红立刻盖锅 ，烧肉鸡精 。用最然后开盖 ，
9 、洒盐 ，五花肉切块 ，
8 、用一小勺盐即可 。一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，老抽 ，
做法 ：
1 、转大火收汁 。也可不放 。下腐竹，炒锅放少许油 ，直到表面微焦、我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，
主料 ：泡发的腐竹 ，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。
4 、腐竹提前泡发好 ，下白酒和甜糯米酒，炒匀 ，拌匀 ，白酒 ，再焖个20-30分钟 ，大概30分钟左右 ，
焖15秒钟左右 ，肥肉出油 。五花肉 。汤汁开始变浓稠，下了酒后，6 、烧热 ，五花肉焖煮到八分熟 ，
3 、将多余的油倒出 ，甜糯米酒 ，
2、
5 、